Cream Profi Whip Plus 1L

Desde 1997 somos los importadores oficiales de los sifones iSi en España. Ferran Adria fue el pionero en el desarrollo de una técnica con la que elaborar espumas y preparar todo tipo de salsas. El sifón iSi Profi Whip es un montador de nata al que se incorpora aire mediante unas cápsulas de aire comprimido. Gracias a este sencillo principio podemos convertir en espuma casi cualquier mezcla, en una espuma fría dulce o salada. Todo consiste en llenar el sifón con la mezcla deseada, enroscar el cabezal, cargarlo con las cápsulas de N2O, agitarlo, dejarlo reposar en el frigorífico y nuestra espuma estará lista para ser saboreada.